Sablés Diamants
Les sablés diamants sont des petits biscuits finement sablés et délicatement parfumés à la vanille.
Ils arborent une couronne scintillante de sucre cristal.
Ces petits bijoux gourmands accompagneront à merveille votre thé ou votre café du dimanche après-midi.
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité | unité |
|---|
| beurre | 85 | gramme |
|---|
| sucre glace | 45 | gramme |
|---|
| oeuf jaune | 1 | unité |
|---|
| Farine | 135 | gramme |
|---|
Étapes
- Mélanger le beurre pommade et le sucre.
- Ajouter les jaunes d'oeufs.
- Ajouter la farine.
- Faire un rouleau et filmer.
- Mettre au frigo pendant 2h.
- Rouler dans le sucre.
- Faire des tranches 1cm.
Cuisson
En vidéo